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Ratafia' Casauria
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Quest’ottimo liquore è ottenuto dall’unione di succo di ciliegie e vino Montepulciano d’Abruzzo D.O.P.Divenuto ben presto parte della lista dei molti Prodotti Agroalimentari Tradizionali Abruzzesi, si narra che questo pregiato rosolio venisse degustato al termine della stipula dei contratti notarili.
![]() | Indirizzo: Via Tiburtina, 18 Tocco da Casauria, Pescara 65028 Italia Telefono: +39 085880279 La famiglia Toro ha radicato la sua attività bicentenaria a Tocco da Casauria, creando con quei verdi luoghi, intimi ed accoglienti, un legame indissolubile: era il 1817 quando il farmacista e speziale Beniamino Toro senior creò la Centerba Toro, pregiato liquore nato dalla sapiente alchimia di erbe selvatiche e spontanee, selezionate e raccolte da mani esperte alle pendici dei monti abruzzesi Maiella Madre e Morrone. Oggi la stessa è un prodotto artigianale vanto della tradizione liquoriera abruzzese, apprezzato in tutto il mondo. La formula segreta è ancora quella originale del diciannovesimo secolo, custodita gelosamente e tramandata di padre in figlio per generazioni: una ricetta che rievoca il fascino dei luoghi, esprimendo le atmosfere di questa terra nel modo più autentico. |