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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura.
Disponibile dal:
Paragonabili a degli spaghetti schiacciati o a delle tagliatelle piatte e strette. Le linguine sono un vero marchio di fabbrica della tradizione gastronomica Genovese, il cui accompagnamento meglio noto e per questo preferito quello col pesto alla genovese. Perfetta anche con accompagnamenti semplici e dal sapore delicato.
![]() | Indirizzo: Piazza dei Vestini, 20 Pianella, Pescara 65019 Italia Telefono: +39 085971308 "In Abruzzo, il cuore verde dell’Europa, gli artigiani di Rustichella d’Abruzzo usano solo i migliori ingredienti naturali per preparare, con cura, pasta di grano duro sia in formato tradizionale che in formati speciali. Gaetano Sergiacomo, nonno materno degli attuali titolari d’azienda Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi, nonché figlio di famosi mugnai che operavano nell’area Vestina, decise nel 1924 di separarsi dall’azienda di famiglia e dall’attività molitoria, fondando così il Pastificio Gaetano Sergiacomo a Penne. Da allora, la pasta di Gaetano ""Tanuccio"" Sergiacomo è sempre stata considerata la migliore, ricevendo ampie conferme anche fuori dall’Abruzzo; la Nostra Tradizione è ancora ben radicata dopo quattro generazioni: per noi, produrre pasta è un’arte antica, eredità della storia e della cultura della nostra Terra Natia. " |