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Casareccia

Rustichella D'Abruzzo

Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura.

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2,80 € indicativo

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La Casareccia originaria della Sicilia, ma ben nota anche in altre regioni del Sud Italia. Il nome evidenzia appunto lorigine casareccia di questo formato. La Casareccia particolarmente compatibile con il ragRustichella dAbruzzo, ma ottima anche con condimenti pisemplici e dallorigine antica e mediterranea, come pomodori ciliegini e alcuni tipi di pesce.

Seller Info/Map

Azienda Rustichella D'Abruzzo

Indirizzo:
Piazza dei Vestini, 20
Pianella, Pescara 65019
Italia

Telefono:
+39 085971308

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"In Abruzzo, il cuore verde dell’Europa, gli artigiani di Rustichella d’Abruzzo usano solo i migliori ingredienti naturali per preparare, con cura, pasta di grano duro sia in formato tradizionale che in formati speciali. Gaetano Sergiacomo, nonno materno degli attuali titolari d’azienda Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi, nonché figlio di famosi mugnai che operavano nell’area Vestina, decise nel 1924 di separarsi dall’azienda di famiglia e dall’attività molitoria, fondando così il Pastificio Gaetano Sergiacomo a Penne. Da allora, la pasta di Gaetano ""Tanuccio"" Sergiacomo è sempre stata considerata la migliore, ricevendo ampie conferme anche fuori dall’Abruzzo; la Nostra Tradizione è ancora ben radicata dopo quattro generazioni: per noi, produrre pasta è un’arte antica, eredità della storia e della cultura della nostra Terra Natia. "

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